Mycket tomatsmak och fin utsikt

MAT. V.e.s.p.as uteservering belägen i Västra hamnen är onekligen svårslagen med utsikt över Ribersborg och Bron. Inte ens en envist skällande hund förmår fördärva atmosfären.

Inriktningen är italiensk och vid vårt lunchbesök provar vi två olika pastarätter. Den första innehåller – förutom själva pastan – en tomatsås med mild salami, paprika, färsk basilika och parmesanost. Tomatsmaken är väldigt framträdande – och för all del god – men vi hade föredragit om fler aromer fick komma till tals. Med en starkare salami eller fler basilikablad hade man på ett enkelt sätt kunnat lyfta rätten minst ett snäpp.
Den andra pastarätten utgörs av en sås bestående av brieost, räkor, champinjoner, bladpersilja, och parmesan. Den som väljer rätten för räkornas skull lär dock bli gruvligt besviken – vi hittar blott fyra stycken på hela tallriken. I övrigt är såsen välsmakande även om också den vunnit på lite mer bett.
Salladsbordet höjer sig över genomsnittet med fräsch grönsallad, bönor, bröd och flera olika oljor och dressingar.

Service: Trevlig och korrekt. Maten kommer precis lagom snabbt.
Miljö: Uteserveringen har en av Malmös bästa placeringar. Hit återkommer vi gärna kvällstid.

Barnvänligt: Ja.
Ta med svärmor: Ja.
Romantiskt: Ja.

Publicerad 30 May 2010 09:00

Lokaltidningen Malmös nyhetsbrev

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och få de senaste nyheterna tisdag och fredag